Dass Pestizide nicht auf dem Acker liegen bleiben, wie uns die Agrarchemie-Industrie suggeriert, wurde jetzt durch die bundesweite Studie zur „Pestizid-Belastung der Luft“ des Bündnisses für eine enkeltaugliche Landwirtschaft und des Umweltinstituts München belegt. Aus einer repräsentativen Forsa-Umfrage dieser geht außerdem hervor, dass 77% der Bevölkerung in Deutschland für ein Ende des Pestizideinsatzes wären.
Das Allgäu zeichnet sich nicht nur durch exzellenten Käse aus, sondern kann auch mit köstlichen Gerichten aufwarten. Die traditionellen „Kässpätzle“ sind dabei ein ganz besonderer Hochgenuss – noch einfacher ist es, wenn diese bereits fix-fertig sind – so wie unsere ÖMA Kässpätzle!
Von 29. Oktober bis 25. November 2020 gibt es wieder in allen basic Bio-Supermärkten speziell gekennzeichnete Aktionsprodukte zu kaufen, bei denen wir Hersteller auf einen Teil des Kaufpreises verzichten und damit in Armut lebende Kinder in Deutschland unterstützen.
Unser Außendienst-Kollege Andreas Albrecht hat sich entschieden nochmals die Schulbank zu drücken und den Lehrgang zum Diplom Käsesommelier gemacht. Ein kleiner Erfahrungsbericht....
Unsere Partnerkäserei Casearia di Sant’Anna s.r.l. hat als erste italienische Molkerei den „Good Farm Animal Welfare Award“ gewonnen.
Zwei Neue aus dem Käsekessel von Max Sontheim ergänzen unser Sortiment. ÖMA Allgäuer Tilsiter in Natur und einer Kümmel-Variante.
Die Ökologischen Molkereien Allgäu bieten ihre Käse-Seminare ab sofort auch als Webinare an. Die Besonderheit: Keiner muss auf das Probieren von Käse verzichten.
In unserer Partnerkäserei, der Ziegenkäserei Würnsreuth, hat ein bedeutender Wechsel stattgefunden. Der Käsereigründer Robert Knöbel hat sein Unternehmen an Tanja Reichel, eine Ziegenmilch-Lieferantin von ihm übergeben.
Kennt ihr die Aktion "Kochen für Helden"? Wir finden sie super, haben uns engagiert und Ware gespendet – lest mehr unter www.kochen-fuer-helden.de
Unser aktuelles ÖMA Rezeptheft "KäseGrillVergnügen" ist hier zu finden: April 2021 | Wer grillt denn nur Fleisch? Käse auf den Grill!
Wenn Sie Neuigkeiten in Sachen Käsegenuss, Neuprodukte, Unternehmensentwicklung oder Fachhandel suchen. Hier haben wir alles für Sie zusammengetragen. Einfach, schnell und übersichtlich...
alles Bio-Käse!!!